Coltello da chef Shun Classic, lama a nido d'ape da 20 cm
Prodotto in Giappone
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DATA DI CONSEGNA: [dayMin] [monthMin] - [dayMax] [monthMax]KAI Shun Classic Coltello da cuoco giapponese, lama a nido d'ape da 20 cm
Con il coltello da chef KAI Shun Classic da 20 cm, ogni taglio diventa un momento di precisione. La sua lama a nido d'ape ha un ruolo fondamentale: le piccole cavità creano sacche d'aria che impediscono al cibo di attaccarsi. Il risultato: fette pulite e uniformi, senza sforzo, e un vero risparmio di tempo in cucina.
Prodotto a Seki, il luogo di nascita della coltelleria giapponese, questo coltello di alta gamma combina un'anima in acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco, per un taglio tanto resistente quanto elegante. Il manico ergonomico in legno di pakka, resistente all'umidità, garantisce una presa perfetta anche durante le lunghe sessioni di preparazione.
Se siete appassionati di gastronomia o state cercando il regalo perfetto per un cuoco esigente, questo coltello è un must.
DETTAGLI DEL COLTELLO
- Tipo di coltello: Coltello da chef (Gyuto) con lama a nido d'ape
- Materiale della lama: acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco
- Durezza della lama: 61 ±1 HRC
- Materiale del manico: Legno di pakka nero (resistente all'umidità e ai batteri)
- Lunghezza lama: 20 cm
- Lunghezza totale: 33 cm
- Cura: si consiglia il lavaggio a mano
- Marchio: KAI
- Prodotto in Giappone, città di Seki
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