Tsukisamu Anpan - Fagioli Rossi
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Tsukisamu Anpan di Sapporo, dolci giapponesi con koshian di azuki dell'Hokkaido – 67 g
Nel 1906, a Tsukisamu, un quartiere di Sapporo, un pasticcere sentì parlaredell’anpan che stava spopolando a Tokyo senza conoscerne la ricetta: ne inventò una sua, un impasto sottile che racchiudeva l’anko, più simile a un dolcetto lunare che a una brioche. Cinque anni dopo, i soldati che stavano aprendo la strada tra Hiragishi e Tsukisamu li scoprirono sul posto e se li gustarono con grande piacere. Di fatto, quella strada porta ancora oggi il soprannome di «strada dell’anpan». Da allora l’azienda Honma lo produce con la stessa semplicissima ricetta: un koshian di azuki dell’Hokkaido setacciato, un impasto di pane dolce e nient’altro.
Confezione da 67 g
Origine: Giappone
DETTAGLI DELLO SNACK
Ingredienti: Koshian [crema di fagioli azuki setacciata, zucchero, sciroppo di glucosio, sale], farina di frumento, zucchero, uova, sciroppo di glucosio, miele, lievito in polvere.
Allergeni: glutine, uova
Informazioni nutrizionali per 100 g:
| Valore energetico | 303 kcal |
| Grassi | 2,8 g |
| (di cui acidi grassi saturi) | 1,2 g |
| Carboidrati | 64 g |
| (di cui zuccheri) | 52 g |
| Proteine | 5,5 g |
| Sale | 0,12 g |
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