Salsa per Okonomiyaki – Otafuku
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DATA DI CONSEGNA: [dayMin] [monthMin] - [dayMax] [monthMax]Salsa giapponese Okonomi dolce-salata per okonomiyaki, takoyaki e yakisoba - Flacone flessibile da 300 g
Nel 1950, Otafuku vendeva una classica salsa Worcester, finché un giorno i proprietari dei ristoranti di okonomiyaki di Hiroshima gli segnalarono un difetto insormontabile: essendo troppo liquida, scivolava via dalla frittella e finiva sulla piastra. Dopo due anni di messa a punto è nata questa salsa densa e agrodolce, che rimane sul ripieno invece di colare, e che è diventata il punto di riferimento della sua categoria in Giappone. Passata di pomodoro, mela, melassa, salsa di soia e funghi shiitake le conferiscono un profilo dolce e umami che si abbina perfettamente a takoyaki, yakisoba, verdure grigliate o, come dichiara Otafuku sulla propria confezione, anche alle patatine fritte!
Confezione da 300 g.
Origine: Giappone
DETTAGLI
Ingredienti: acqua 33%, zucchero, melassa, concentrato di pomodoro, salsa di soia (fagioli di soia, acqua, sale), purea di mela, sale, aceto di cereali, amido di mais modificato E1414, pasta di cipolla, spezie (sedano), estratto di lievito, succo concentrato di datteri, estratto di carota, addensante E415, estratto di aglio, funghi shiitake in polvere.
Allergeni: soia, sedano.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
| Valore energetico | 121 kcal |
| Grassi | 0,06 g |
| (di cui saturi) | 0 g |
| Carboidrati | 30,59 g |
| (di cui zuccheri) | 25,48 g |
| Proteine | 2,12 g |
| Sale | 5,10 g |
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