Ramen Istantaneo Giapponese Kumamoto – Aglio Arrostito e Tonkotsu
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DATA DI CONSEGNA: [dayMin] [monthMin] - [dayMax] [monthMax]Ramen giapponese Itsuki in stile Tonkotsu di Kumamoto - Tagliatelle giapponesi istantanee con olio di aglio tostato mā-yu - 176 g
Il ramen di Kumamoto si riconosce per una cosa: il mā-yu, un olio d’aglio che viene fritto fino a diventare nero e che conferisce al brodo una caratteristica nota amara e tostata. La sua origine risale agli anni ’50, quando il tonkotsu di Kurume si diffuse fino a Tamana, città specializzata nella coltivazione di alghe, dove si aggiungeva l’aglio al brodo per deliziare i lavoratori dei campi di nori. Itsuki, con sede a Kumamoto dal 1878, ne propone qui una versione senza ingredienti di origine animale, con una bustina di brodo e una bustina di olio aromatizzato da versare a fine cottura: il tutto pronto in due minuti e trenta.
Confezione da 176 g.
Origine: Giappone
DETTAGLI DEL RAMEN
Ingredienti:
Tagliatelle: farina di frumento, sale, correttore di acidità E500.
Base per il brodo: , sale, proteine idrolizzate (soia, mais, frumento), soia in polvere, esaltatori di sapidità E621, E635, olio di palma in polvere, estratto di lievito, cipolla in polvere, zucchero, aglio in polvere 0,46%, colorante E150A, spezie, oli vegetali (palma, sesamo, aglio)
Allergeni: , frumento, soia, sesamo. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei, sesamo, molluschi.
Contenuto: due porzioni di noodles ramen secchi e due bustine di condimento per brodo.
Suggerimento di presentazione. Per un ramen completo, aggiungete a piacere: carne, uova alla coque e verdure di stagione.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
| Valore energetico | 350 kcal |
| Grassi | 5,7 g |
| (di cui saturi) | 1,5 g |
| Carboidrati | 62 g |
| (di cui zuccheri) | 0,66 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 5,7 g |
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