Coltello Giapponese Gyuto
Prodotto in Giappone
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Coltello giapponese Gyuto o coltello da chef
Il coltello giapponese Gyuto è un coltello versatile apprezzato dagli chef professionisti e dagli appassionati di cucina. Riconoscibile per la sua lama lunga e sottile, il Gyuto offre grande precisione nel taglio di carne, verdure ed erbe. La sua forma affusolata e la punta leggermente ricurva consentono movimenti fluidi di oscillazione, facilitando le operazioni di affettare, tagliare a cubetti e tritare.
La città di Seki, in Giappone, è uno dei principali centri di coltelleria del mondo. La sua storia risale al 1300, quando il famoso fabbro Motoshige aprì la sua bottega a Seki. Le spade forgiate in questa regione avevano la reputazione di essere infrangibili e incredibilmente affilate. Dai tempi dei samurai fino ai giorni nostri, Seki continua questa tradizione artigianale, producendo coltelli giapponesi rinomati in tutto il mondo.
DETTAGLI DEL COLTELLO
- Materiale: lama in acciaio inossidabile, manico in legno rosso
- Lunghezza lama: 18 cm
- Lunghezza totale: 30 cm
- Origine: prodotto a Seki, Giappone
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