Coltello universale Shun Classic 15 cm
Prodotto in Giappone
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KAI Shun Classic Damascus coltello giapponese universale, lama da 15 cm
Il coltello universale KAI Shun Classic da 15 cm è il tuttofare perfetto per i lavori di precisione in cucina. La sua lama sottile e stretta consente di affettare, tritare e sminuzzare con grande precisione, sia che si tratti di frutta, verdura o carne disossata. Prodotto a Seki, in Giappone, questo coltello da cucina è ideale per cuochi professionisti e dilettanti in cerca di prestazioni e durata.
DETTAGLI DEL COLTELLO
- Tipo di coltello: universale (multiuso)
- Materiale della lama: acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damascato
- Durezza della lama: 61 ±1 HRC
- Materiale del manico: Legno di pakka nero (resistente all'umidità e ai batteri)
- Lunghezza lama: 15 cm
- Lunghezza totale: 27 cm
- Cura: si consiglia il lavaggio a mano
- Marchio: KAI
- Prodotto in Giappone, città di Seki
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