Brodo Giapponese Concentrato – Shiitake e Kombu
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DATA DI CONSEGNA: [dayMin] [monthMin] - [dayMax] [monthMax]Brodo giapponese Tsuyu concentrato con shiitake e kombu, senza ingredienti di origine animale - Flacone da 300 ml
La maggior parte degli tsuyu, quelle basi di brodo concentrate che fungono da punto di partenza per numerosi piatti della cucina giapponese, traggono il loro sapore umami dalla bonita essiccata. Questo prodotto ne fa a meno e basa la sua ricetta sui funghi shiitake e sulle alghe kombu, rendendolo adatto ai vegetariani senza togliergli la sua caratteristica profondità di sapore. È prodotto da Yamagen, azienda fondata nel 1772 a Takaoka, proprio nel luogo in cui le navi mercantili provenienti dal nord scaricavano le loro alghe kombu, rendendo la regione la principale consumatrice di alghe del Giappone.
Bottiglia da 300 ml.
Origine: Giappone
DETTAGLI
Ingredienti: salsa di soia, zucchero, sale, idrolizzato proteico, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, estratto di funghi, estratto di funghi shiitake, concentrato di estratto di funghi shiitake, estratto di alga kelp, alcool E1510, esaltatori di sapidità E621, E635, acido alimentare E363, edulcorante E955, acqua.
Allergeni: soia.
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
| Valore energetico | 84 kcal |
| Grassi | 0 g |
| (di cui acidi grassi saturi) | 0 g |
| Carboidrati | 14,0 g |
| (di cui zuccheri) | 8,4 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 13,5 g |
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